自己做的烫干丝如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

百叶 ：适量

辅料

胡萝卜 香菜 肉丝 大蒜 花生 榨菜 ：适量

具体步骤

1.将百叶切成丝

2.将水烧开，把百叶和事先切好的肉丝倒进锅内用筷子搅拌，至烫熟捞起装盆。将事先准备好的胡萝卜丝、香菜、花生及榨菜铺在百叶上。

3.锅里到点油将切好的生姜和蒜及刚刚烫熟的肉丝稍微翻炒关火，倒入盐糖醋酱油味精及淀粉水，开火烧至粘稠

4.将配好的汁浇在百叶上

烹饪技巧

在百叶里先放些白糖，再浇上配好的汁，这样才更入味哦。最后也可以再滴点麻油，会更香哦。