美味的尖椒干豆腐如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

尖椒干豆腐在东北是一道比较大众的菜。制作材料包括干豆腐，辣椒，酱油，盐等。干豆腐虽然薄，但很有劲道，咬起来很带感，尖椒的辣味更加刺激了人的食欲。因此，这道菜被东北大众喜爱。干豆腐含有丰富的蛋白质，营养价值高。

主料

干豆腐 ：150g
尖椒 ：3个

辅料

五香粉 ：适量
花生酱 ：1汤匙
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.尖椒洗净

2.干豆腐一卷

3.干豆腐切条

4.尖椒切条

5.葱去皮洗净切碎

6.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱花

7.加入干豆腐翻炒

8.加入适量的水炖5分钟

9.剩很少汤汁时加入尖椒翻炒

10.加入一勺花生酱翻炒

11.加入盐调味，喜欢的可以勾薄欠

12.出锅装盘。

烹饪技巧

1、所谓千炖豆腐，这道菜炖的过程一定有，干豆腐才好吃。

2、喜欢的可以勾薄欠。

3、我用的不是很辣的那种尖椒。