主料
高乐高 ：50低筋面粉 ：85
辅料
砂糖 ：50水 ：1大匙
全蛋 ：2个
泡打粉 ：0.5小匙
黄油 ：50
巧克力酱 ：2大匙
盐 ：0.25小匙
具体步骤
1.黄油和砂糖放到同一容器中，用电动打蛋器中速搅打均匀，再略搅 打1分钟左右（现在天气凉了，黄油事先放室温软化一会再搅打）
2.鸡蛋加入到黄油中，先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀
3.巧克力酱和1大勺水加入到“2”中，用电动打打蛋器搅打均匀
4.低粉，高乐高和泡打粉，盐混合均匀，过筛到“3”中搅打好的黄 油巧克力糊中，用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊
5.蛋糕模内壁抹一层黄油，将蛋糕糊倒入模型
6.烤箱预热180度，烤箱中层25-28分钟左右，出炉，切块，表面筛上 适量糖粉即可（PS：蛋糕烤出来中间会发起来，象松糕那样，要切成整齐的小块， 可以把顶部切去再切小块即可）