砂锅乌鸡如何做好吃又美味

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡 ：半只
山药 ：跟鸡差不多就行

辅料

枸杞 ：酌量
姜 ：3片

具体步骤

1. 我用的是铁杆山药家里现成的。山药去皮洗净，掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。

2. 乌鸡切小块，放锅里用开水汆一下。（青岛方言叫冒冒）水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。

3. 把枸杞。 乌鸡。山药。姜片放砂锅里。加水准备开火啦。

4. 我加的水挺多的。我喜欢喝汤。大火烧开，小火慢炖。时间自己掌握。半小时以上就熟了。时间越长汤越好喝。出锅的时候加点盐就行了。