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主料
辅料
具体步骤
1. 将冬瓜去皮、去瓤，切成5厘米宽、5厘米长的条，洗净沥干。
2. 锅内放入清水烧沸，将冬瓜放里面焯至8分熟、捞出投凉。
3. 将鲜橙汁、柠檬汁、白糖、精盐同放入锅内调均，上火熬制浓稠倒出，凉晾，放入焯过的冬瓜条，泡腌24小时即可食用。
