最近身体虚,感觉需要大补,查阅资料后就做了这个:五味山药粥。用水量可根据自己喜好酌情调整(就是或稀或稠自己选择)。这个粥不是全都适合人们,大便秘结者还是要慎用(严肃脸,这个很重要,具体请百度)。家里如果没有电炖锅的,也可以把食材都泡发后用炉火直接煮。
主料
铁棍山药 :140炒芡实 :50
炒薏米 :50
炒白扁豆 :50
茯苓 :15
辅料
水 :适量具体步骤
用料
铁棍山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
冷却后去皮
切成圆片
芡实薏米扁豆洗净控水,备用
茯苓放入粉碎机
搅打成均匀粉末,取用15克
将各料放入炖盅
加入清水
在电炖锅中加适量水
放入炖盅
盖好盖子,低温档隔水炖煮约2小时左右
豆粒软烂,出锅
盛出食用