家常洋葱爆炒牛杂如何做好吃又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

牛肚 ：50
牛小肠 ：50
牛大肠 ：59
白洋葱 ：半个

辅料

阳江姜汁豆豉 ：一汤勺
青椒 ：一条
葱 ：二棵
糖 ：半茶匙
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
白酒 ：2汤勺

具体步骤

1. 姜丝 酒 水煮开，灼牛杂。

2. 洋葱切丝，热油锅爆香后加豆豉，再加牛杂爆炒，下调味料炒匀，最后下青椒、葱后起锅