虾含有丰富的蛋白质和矿物质等营养物质,对人体有一定好处。虾也是很多人都喜欢的吃一种食材,做法多种多样,包括了煎、炸、蒸、煮等一系列做法,口味也是从清淡到麻辣,原味到怪味,十分多样。今天我就拿它做一道美味的油焖大虾,不用炒锅,不用油炸,只需要尘封已久的电饼铛即可。
主料
虾 :500克辅料
盐 :适量葱 :两根
蒜 :两瓣
油 :适量
料酒 :50克
花椒 :适量
详细步骤:
第一步
新鲜大虾清晰干净,去掉虾线后加料酒、葱姜、酱油、花椒腌制30分钟,然后串在牙签上
第二步
电饼铛预热
第三步
刷薄油,放入虾,倒入一半腌虾的料汁,盖上盖子,焖三分钟,给虾翻个面,倒入剩下一半的料汁,再焖三分钟
第四步
完成