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大蒜小银鱼,小银鱼太湖特产之一,个头小营养大,含有高蛋白质,可以整条食用,不用清理内脏,洗干净表皮就可以食用,用大蒜来炒银鱼,大蒜可以去除银鱼的腥味,也有具有一定的药用价值,炒出来的银鱼特别香。
主料
辅料
具体步骤
1.把大蒜准备好。
2.倒入银鱼。
3.倒入一些油。
4.倒入一些味精。
5.炒一下。
6.炒好以后就可以吃了。
烹饪技巧
喜欢辣的可以加辣椒。