独特的蒜苔炒肉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苔 ：1斤
精瘦肉 ：500

辅料

料酒 ：
老抽 ：
茴香 ：
生姜 ：
生抽 ：
盐 ：

具体步骤

1.蒜苔切短段，好熟，精瘦肉切小块，瘦肉用料酒，老抽，盐，生姜腌制10分钟，有再加点蚝油最好了

2.热油锅，肉丝爆香，炒透

3.在爆香后的肉丝中加入蒜苔，继续大火爆炒

4.一碗蒜香裹着肉香的蒜苔炒肉就做好了

烹饪技巧

肉和蒜苔切的大小尽量一样