主料
巧克力面煳: :2糖粉 :85公克
蛋 :5
低筋面粉 :177公克
杏仁粉 :50公克
可可粉 :23公克
地瓜面煳: :162公克
地瓜泥 :58公克
黑芝麻 :30公克
辅料
具体步骤
1. 巧克力面煳作法:奶油软化后,加入巧克力面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。
2. 地瓜面煳作法:奶油软化后,加入地瓜面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。
3. 将作法2地瓜面煳搓成长条状,外围包裹作法1巧克力面煳,放入冷冻。
4. 待冻硬后取出,切成1公分宽片状,放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。