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蒜泥扁芸豆是家庭中经常吃的凉菜,他的做法和其他的凉菜的做法没有什么区别,不管是夏天还是冬天,也可以说是一年四季,他都适合做菜,相信很多人都喜欢吃吧。蒜泥扁芸豆中含有大蒜,常吃大蒜对我们的身体有好处,俗话说常吃大蒜不生病。
主料
辅料
具体步骤
1.扁芸豆摘洗干净。
2.放入锅里蒸熟。
3.取出晾至不烫手,切成小段。
4.蒜捣成泥,加入醋,味极鲜酱油,香油和少量水调成蒜泥汁。
5.装盘食用,也可将蒜泥拌入扁芸豆,拌匀食用。