南瓜经常被用来作为原材料，去制作南瓜羹，南瓜饼还用来做炒南瓜的菜，南瓜含有丰富的维生素与纤维对人体脾胃非常地好。南瓜糯米丸子这种做法似乎不是很常见，今天给大家介绍一下，南瓜与糯米融合带有香甜的味道，而且不会油腻，外面再滚上一层椰蓉非常的美味
主料
南瓜 ：200糯米粉 ：300
辅料
椰蓉 ：少许炼乳 ：30
糖粉 ：10
具体步骤
备好所需材料，南瓜提前蒸熟搅成泥状，倒入适量的糖粉搅拌均匀
面粉里倒入适量的炼乳，倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子
如果有奶酪，就包上一块，没有也可以不包
准备好一碗水，手沾上少许水把面团子揉成小圆球
揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉，依次弄好其它的
大火上锅蒸20分钟就可以了