糯米乳酪球可以作为一种饭后甜品出现在餐桌，这道甜品是由糯米和鸡蛋、牛奶制作而成的。糯米具有清热止渴的作用，牛奶是良性食物，鸡蛋含有大量营养。三种食材做成的甜食十分适合夏天食用，尤其是加上一点点冰块。炎炎夏日，男女食用都很合适。
主料
糯米粉 ：100牛奶 ：70
鸡蛋 ：1个
帕玛森奶酪粉 ：50
辅料
食用油 ：15盐 ：8
具体步骤
准备好材料，将乳酪粉和糯米粉混合。
鸡蛋打散，加入食用油，（此时可以加一点点盐，用两个指头捏一小点就可以，不放也是可以的），加入牛奶混合均匀，加入糯米乳酪粉，用刮刀切拌至无明显粉块。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟，取出后弄成小团，送入预热好 的烤箱中层，190度烤15-20分钟。