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主料
辅料
具体步骤
1. 把泥蒿摘叶,摘的时候可以掐段,洗干净待用
2. 肉切丝,拿生粉,酱油,油,少许盐拌下,腌制几分钟
3. 锅中放少许油,放姜,蒜,肉,酱油,注意炒肉用小火,煸炒几下,肉用碗盛出待用,在将锅中放油,蒜,将泥蒿放入锅中煸炒,加点干辣椒,等泥蒿炒的稍软时放之前炒的肉丝,放盐,酱油,翻炒几下起锅