腌蒜苔，一直都很喜欢吃蒜苔，我们家里的人都特别喜欢，我就做了这道腌蒜苔，他的做法特别的简单，大家学会之后还可以用来腌其他的东西，大家多试一试啊，肯定会尝试到不同的口味，我相信一定会给你们不一样的惊喜，陪着稀饭是最好的选择，
主料
嫩蒜苔 ：500辅料
酱油 ：适量花椒 ：适量
清水 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.清洗干净后，放通风处晾干。
3.锅里加入适量清水，倒入适量食醋。
4.在加入适量酱油。
5.在加入适量白糖、食盐及花椒。
6.大火煮沸后在熬煮10分钟以上，然后晾凉备用。
7.将蒜苔随意盘起或折断。
8.放入干净的瓶子里。
9.然后将晾凉的腌菜汁倒入。
10.密封好，搁置荫凉避光处储存半个月即可。
11.腌制好的蒜苔。
蒜苔要选偏嫩的腌制，效果最好。