家常西瓜皮咸菜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

西瓜皮 ：500

辅料

辣椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好西瓜皮。

2.将西瓜皮的绿衣去掉。

3.切成小条。

4.加入盐，腌制4小时。

5.挤去水分，晾晒在通风的地方。

6.晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干。

7.加入辣椒粉，

8.充分搅拌均匀。

9.放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。

烹饪技巧

西瓜皮尽量选择厚一些的，晾晒的时间不易过程，争取一周内吃完。不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。