这道营养菠菜虾泥豆腐汤整体的口味是那种清淡的，鲜美的，菠菜呢对我们的身体也有好处，虾仁味道也很鲜美，豆腐不仅仅是含有丰富的蛋白质而且还可以起到美白的作用，它的汤汁儿还可以泡饭还是很不错的，制作方法简单不耗时，居家必备的。
主料
菠菜 ：100豆腐 ：150
虾仁 ：50
辅料
花生油 ：15ml香菇 ：50
盐 ：少量
具体步骤
1.准备食材：菠菜、香菇和豆腐要用水焯一下
2.将虾仁剁碎
3.热锅放油，放入虾泥翻炒几下下
4.炒至变色
5.放入豆腐炒一会
6.放入香菇
7.加入适量水
8.放入焯过水的菠菜
9.加入少许盐即可
10.营养美味哟。
1、菠菜中的草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸，先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。