主料
蘑菇 :10个洋葱丁 :10个
火腿 :10个
巴西里粉 :1/2大匙
五谷米 :1杯
白米 :1杯
水 :2杯
辅料
胡椒粉 :1小匙盐 :2小匙
橄榄油 :1大匙
糖 :1/3大匙
具体步骤
1. )将蘑菇洗净沥干,切片备用。
2. 将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。
3. 将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
4. 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可。