椰香酱味面包是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的椰香酱味面包给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧。
主料
高精面粉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
除去黄油,其他材料放入搅拌机中,小档搅拌成团,中档搅拌到面团光滑.
加入黄油打到扩展.
发酵1-1.5小时.分割80克一个,滚圆松弛20-30分钟.(天冷可以放入烤箱打开灯) .
整成橄榄型,最后发酵1.5小时.(放入烤箱打开灯,另外旁边放上一碗热水保持湿度.)
刷上蛋液,380F/193C,15分钟