主料
猪肉 ：500辅料
姜 ：适量生抽 ：适量
梅干菜 ：适量
具体步骤
1.将买回来的猪肉切块放入煮锅烧开去血水。
2.将煮过的猪肉倒出用清水冲洗干净。
3.高压锅放入适量的水，加少许的生抽，姜块再放入猪肉。
4.盖上盖子大火烧20分钟熄火。
5.高压锅减压之后打开盖子。
6.准备梅干菜并用清水泡洗干净。
7.将高压锅里的猪肉汁倒入瓦锅里。
8.然后将梅干菜放入。
9.再将高压锅煮好的猪肉摆放到梅干菜上大火再烧30分钟。这款“梅干菜烧肉”猪肉经过高压锅煮熟，再和梅干菜一起烧煮，其味道，口感都非常的棒。
通常烧肉没有什么技巧，关键在于调好自己喜欢的味道和煮到合适自己口感就可以。