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主料
辅料
具体步骤
1. 芦笋削皮,切段。
2. 蘑菇洗净,切片。
3. 蒜头切片。
4. 芦笋焯水段生,水中方盐少许。
5. 锅中倒油,炸香蒜片,放入蘑菇煸炒。
6. 放入焯好的芦笋一起煸炒,然后放盐,放少许水,出锅前放鸡精,最后淋水淀粉起锅。