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主料
辅料
具体步骤
1. 将榴莲肉搅烂成糊状。
2. 把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化,稍为放凉。
3. 榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。
4. 打发鲜奶油,因为榴莲肉比较绸,鲜奶油稍为打发就行了,这样会比较容易拌匀。
5. 再将3和4拌匀。
6. 模里先放一层蛋糕,倒一层榴莲慕思,再放一层蛋糕,倒一层慕思。
7. 放冰箱冷藏2小时。