老面南瓜糖包是一道美味的美食,家里人都很喜欢南瓜,经常弄什么闷南瓜啊蒸南瓜等等等各种做法,今天我想试试南瓜糖包。这个南瓜糖包做法简单,就跟我们平时做包子差不多做法,并且南瓜具有防癌的功效,还能帮助肝肾功能恢复,。好吃又有益,赶紧试试吧
主料
面粉 :150辅料
奶粉 :10南瓜泥 :适量
酵母 :2
老面 :50
白砂糖 :20
具体步骤
1.南瓜蒸熟捣成泥。
2.加入面粉,奶粉,酵母,老面,南瓜泥,糖拌匀。
3.揉成团,如果太干,可以适当的加点水。
4.放温暖处发至两倍大。
5.取出排气,分成均等的小面团。
6.取其中一个擀成中间厚,旁边簿的面片,包入糖馅(红糖加入适量的面粉拌匀即成糖馅)
7.包成三角糖包。
8.排入蒸笼,二次发酵,发至两倍大时就可以直接开火蒸了,蒸约17分钟,蒸好后不要马上开盖,等3到5分钟再开,这样的馒头蒸出来才好看。
9.尝一个,外皮松软,内馅甜糯。
冷水下锅蒸哦!