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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗泡洗干净,叶子和根部切段分开
2.鸡蛋打散备用
3.锅烧热倒油
4.先炒鸡蛋,盛出
5.炒鸡蛋时剩下的油,到蒜苗根部翻炒
6.再放叶子翻炒,加点生抽,盐,最后放炒好的鸡蛋,略加翻炒
7.装盘
烹饪技巧
1、蒜苗有独特的香气,就不要其他作料了,只一点点盐即可