人多的时候有时候在顾着点形象，有时候也不好放释，还是有蛮多情况吃不好饭的，我最喜欢的就是约上三五个很好的朋友，做点好吃的，喜欢简简单单的样子，这道简单的牛肉烧麦的做法就是我平时很喜欢做的，好友们都是能体会安静的人，也都很喜欢这个菜。
主料
糯米 ： 1000g汤面 ：700g
牛肉馅 ： 500g
香茹 ： 100g
胡萝卜 ：3个
黑木耳 ：200g
辅料
食用油 ：适量黄酒 ：适量
生抽 ：适量
葱姜末 ：适量
盐 ： 适量
糖 ：适量
具体步骤
将浸泡好的糯米放入蒸笼中蒸熟备用（糯米泡4小时以上）
香茹、木耳、胡萝卜切丁
葱姜切末
锅放油烧热放入葱姜爆香
放入牛肉馅煸炒，肉变色放入黄酒、生抽
再放入香茹、木耳、胡萝卜丁煸炒，加入盐、糖调味
最后放入蒸好的糯米拌匀，即成烧卖馅，冷凉备用
将汤面擀成大小合适的面皮
包入糯米馅，顶端不要收口，即成烧卖
蒸锅放水烧开，放入烧卖蒸七八分钟即可