红烧鸡爪是生活中经常可以见到的美味,一般在家里或者宴席上都可以见到。用小火慢焖到酥烂的红烧鸡爪的色泽鲜艳,吃起来也非常的香,口感也很细腻,十分受到美食爱好者的青睐。红烧鸡爪的蛋白质含量也很高,能补充人体的日常所需,是一道不可多得的美味。
主料
鸡爪 :500g辅料
油 :适量蚝油 :适量
盐 :适量
详细步骤:
第一步
将买回来的鸡爪用清水侵泡,将血水泡出晾干
第二步
将泡好的鸡爪用刀切开待用
第三步
在加水的锅里加入八角、桂皮、花椒等
第四步
然后放入鸡脚,等待水开就可以出锅
第五步
热油,加入盐、酱油、蒜、芹菜、辣椒,翻炒后加入鸡爪继续翻炒
第六步
最后再用小火慢炖3分钟足有,即可以出锅食用了