奶酪烤翅，是一一道美味好吃的下午茶小吃，也可以当作下酒菜，鸡翅烤制鲜香，外脆里嫩，汁嫩鲜美，特别好吃，配上香味四溢的奶酪，一口下去，还能拉出奶酪丝，鸡肉肉质鲜嫩，好吃不腻，带有丝丝辣味和胡椒的香味，喜欢吃鸡翅的朋友不容错过，是你很好的选择。
主料
鸡翅 ：800奶酪 ：适量
辅料
大蒜 ：适量柠檬汁 ：适量
辣椒粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
、制作腌料。奶油奶酪室温软化以后，用打蛋器搅打至顺滑，分2-3次加入鲜奶油继续搅打至均匀
鲜奶油和奶油奶酪完全混合后，呈现浓滑细腻的膏状。
大蒜切成末，生姜切成末，和盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁等一起倒入芝士糊里，搅拌均匀成为腌料。
4、翅根洗净用厨房纸巾吸干水分以后，与腌料充分混合均匀，腌制4个小时。
5、腌好的翅根放在铺了油布或锡纸的烤盘上，放入预热好上下火190℃的烤箱中层，开启热风模式（如果没有热风模式可不开）。烤25分钟左右，直到表面金黄，表皮酥脆即可出炉。