姜丝炒鸡这道菜营养价值高，只是做法有点难而已'但是只要自己爱吃的食物就不会嫌弃它难做，其实不怕这个鸡肉难做或者做不来的，就上中华美食网或者看到这个页面也有步骤教你做的，放心这道菜很好做出来吃的，我最喜欢吃这个鸡肉了。
主料
三黄鸡 ：半只辅料
油 ：适量蒜头 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：80
酱油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.把鸡处理干净
2.一分为二
3.斩成小件
4.备好姜蒜
5.斩好的鸡块用酱油、盐、蚝油、料酒、生粉腌制一会，姜切丝、蒜拍扁备用
6.起锅热油，把蒜煸香
7.同时倒入鸡块和姜丝
8.爆炒
9.因为本身就腌制入味的鸡块，无需再给味，继续翻炒
10.炒至鸡块微微发焦，洒少许水，盖盖焖一小会
11.出锅装盘，浓香四溢的姜丝炒鸡完成
1、好心情做好菜；上好豆做大厨。