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「绿色食物」蒜苗回锅肉如何做好吃又美味

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「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗：100
豆瓣：50
五花肉：250

辅料

盐：适量
油：适量
糖：适量

具体步骤

「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单第2张

1.准备好所有材料

「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单第3张

2.锅里放开水置旺火上，下猪肉煮熟。将蒜苗洗净切成八分长节；将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；

「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单第4张

3.将炒锅置中火上，放入油，油烧至五成熟下肉片炒均匀

「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单第5张

4.炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣油中炒出香味然后与肉共同炒匀，

「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单第6张

5.然后放蒜苗合炒。

「绿色食物」蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单第7张

6.再入糖炒匀，起锅即成。

烹饪技巧

蒜苗要最后放，也不要炒太久了，不然不好吃

TAGS：回锅肉蒜苗蒜苗回锅肉好吃

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