主料
椰蓉 :20苹果 :半个
糯米粉 :80
辅料
糖粉 :10牛奶 :适量
油 :适量
具体步骤
1.糯米粉和糖粉,椰蓉混合。
2.小苹果半个。
3.去皮切碎。
4.切好的苹果立即加放糯米粉中拌匀。
5.慢慢加入牛奶成絮状。
6.揉成软硬适中的面团。
7.分成均等的小面团。
8.做成小饼,两面沾上芝麻。
9.平底锅放少量的油,放入小饼小火煎至两面金黄即可。
10.做好的苹果饼外皮金脆,香甜糯口!
苹果切碎后立即加入糯米粉中拌匀,这样可以防止氧化变黑。煎饼的时候用小火。