DIY干煸杏鲍菇如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：300

辅料

油 ：20
花生米 ：适量
熟芝麻 ：适量
盐 ：1/2茶匙
生姜 ：1小块
蒸鱼豉油 ：20
红尖椒 ：5个

具体步骤

1.杏鲍菇洗净后先撕成大片，再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。

2.红尖椒洗净后切斜段，生姜切丝。

3.花生米炒熟，去皮后擀碎。

4.炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇条小火煸炒，炒出香味且边缘焦糊后盛出。

5.锅里倒入剩余的油，油热后放入红尖椒与生姜爆香。

6.倒入煸炒好的杏鲍菇条、熟花生碎炒匀。

7.调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味。

8.出锅前撒入熟芝麻，拌匀。

烹饪技巧

无