主料
细面条 ：买的现成的，3块钱最细的那个猪里脊 ：5块钱的 （可根据个人口味放多少或是不放）
鸡蛋 ：1个
辅料
葱姜蒜 ：适量酱油 ：三小勺
盐 味精 陈醋 ：平时炒菜用量即可
具体步骤
1. 首先起锅热油，油热了把鸡蛋直接打到锅里做个煎蛋，煎好摆盘备用。
2. 煮面条，锅开后把面条下里，我买的最细的面条，两三分钟就差不多了，捞出来备用。
3. 起锅热油，油热了放葱姜蒜酱油爆香，放入肉丝翻炒至发白。
4. 放入面条，放少许醋，适量盐，一般面条捞出来都有点水分，炒两三分钟放点味精，翻炒几下，出锅！
面条千万别煮过了，最细的面大概下锅两三分钟就可以捞出来了