美味可口的肉丝金针菇面就是我们今天需要去学习如何制作的一道美食了。金针菇就是我们在平时吃的一根根的小蘑菇而已。我最喜欢吃的蘑菇中就属金针菇了。因为金针菇的制作方法十分的丰富。我们今天就去做一道金针菇相关的面食吧。
主料
肉丝 ：300金针菇 ：200
挂面 ：200
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝
锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成
放入挂面煮熟即可