蜜豆小猪包大家可以尝试制作 。接下来介绍这道糕点。其主要是由面粉搭配蜜豆和不同的配料制作而成。其中蜜豆的营养十分甜腻,口感细腻,可以制作成各种不同的糕点,蜜豆的香味让这道糕点制作出来的味道香喷喷的,这是这种材料的作用。
主料
酵母 :4红豆 :200
牛奶 :240ml
小麦粉 :400
辅料
胡萝卜汁 :适量白糖 :100
具体步骤
1.原料图,,左边是白面团原料中间是蜜豆原料,,胡萝卜汁是猪鼻子原料
2.面粉原料活在一起醒发两倍大(牛奶不热直接冲入热水)
3.红豆提前泡好用电饭煲煮熟
4.锅中熬糖浆,,大泡变小泡时关火 放煮好的红豆(不要汤)翻拌均匀再开小火翻炒片刻至红豆起沙
5.发酵好的面团分成小分(胡萝卜面可以再少点我这个没用了)
6.擀成厚面皮,放上蜜红豆
7.包好搓圆反过来装饰小猪(猪耳朵是两小块面团用手指抿一下就成这个样子了!鼻子一小块圆面团沾水粘在猪上面,用牛奶吸管按压出鼻孔,眼睛就是蜜豆竖着按进去)
8.都做好啦~(≧▽≦)/~来个全家福,表面喷少许水放凉水锅里再次醒发
9.醒发至两倍大,,看起来蓬松就对了开火,,上气调中火再蒸15分钟左右