千层发面麻酱饼,原料简单常见,做法也不复杂,主要是煎。麻酱味浓香,外表金黄,一层一层地调料均匀,外层酥脆,里层柔软,口感很好,美味又健康。既可以当做早餐,也可以做晚餐,推荐给学生和上班族吃的地道美食。
主料
发面面团 :300g辅料
芝麻菜 :适量盐 :适量
具体步骤
1.面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱,撒适量盐
2.切成如图所示的切口
3.先折上边
4.再折下边
5.向右折起,然后重复两遍
6.折好的样子
7.电饼铛预热1分钟刷少许油,放入饼胚盖盖煎制
8.煎至两面微黄即可
9.切去边缘看看是不是有很多层啊
芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好