龙猫杯子慕斯是一款非常可爱的甜点哦,它的创作来源于一部动画片,大龙猫那大大的肚皮主人翁非常喜欢它,我家宝贝看了这部动画片之后,也喜欢的不得了,小孩子总是对动物很感兴趣,今天我就来做这款龙猫杯子慕斯,相信我家宝贝看了后会舍不得吃的,哈哈。
主料
糯米 :400黑芝麻 :适量
辅料
吉利丁 :5白糖 :适量
具体步骤
依次倒入黑芝麻、冰糖、糯米、水,用料理机打完后过滤,小火煮沸
制作芝麻慕斯:吉利丁放入冷水中浸泡,淡奶油里加入白砂糖,打至六分发
煮沸的芝麻糊中加入泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁完全溶解
待芝麻糊冷却后混入打发好的淡奶油中。混合均匀
准备好三个透明的圆口玻璃杯,倒入慕斯液,冷藏过夜,最后进行奶油裱花,点上眼睛、鼻子、胡须,配上绿色的薄荷叶,龙猫杯子慕斯就做好啦!