“之前做酸奶几次失败后,总结出方法,终于做出美味浓稠的酸奶。不用酸奶机,只需几乎家家必备的电饭锅,成品味道极佳”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
用电饭锅做酸奶的做法步骤
- 1、把准备好装酸奶的容器用开水烫过消毒
2、把牛奶放到锅里煮,并加入适量的糖(不喜欢可以不加),到冒许多小泡即可关火
3、把煮好的牛奶倒入已杀菌消毒的容器里,并把容器放在冷水里放凉到40度左右(即摸容器壁温和不烫即可)
4、把酸奶倒入已冷却的牛奶中搅拌均匀
5、在电饭锅里放入1-2厘米的温水,把准备好的酸奶放进电饭锅,盖上锅盖
6、经过6-8小时的发酵,酸奶就做成了