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主料
辅料
具体步骤
1.卤水豆腐,冲干净。
2.放入开水中,煮沸。
3.捞出,放凉,切成块。
4.大蒜三瓣,切末。
5.取豆瓣酱适量。
6.油热锅,加豆瓣酱,烧开。
7.将酱汁倒入盘中,与豆腐拌匀。
烹饪技巧
卤水豆腐,口感佳。