卤汁烧大排如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐生抽糖胡椒粉料酒蒜汁鸡粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 葱切段肉排用厨房纸吸干水份，用刀背拍松，加入盐，糖，胡椒粉，料酒，蒜汁，用欣和生抽腌20分钟

2. 裹上生粉静置一会，炒锅放油烧7成热，把排骨炸成金黄捞出

3. 锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许欣和生抽和糖，水，一起烧5分钟即可

4. 控干油后装盘，上撒芫荽末，一道美食即出笼