不喜欢吃胡萝卜的朋友们有福啦~这款松软可口的胡萝卜餐包,既没有胡萝卜那味儿,又包含了胡萝卜的所有营养价值,口感松软可口,甜而不腻,奶香味浓郁,富有营养,热量也比较小,会改变你对胡萝卜的印象,一吃就停不下来!
主料
胡萝卜 :110克辅料
高筋面粉 :250克奶粉 :12克
奶油奶酪 :30克
细砂糖 :35克
盐 :3克
干酵母 :3克
详细步骤:
第一步
胡萝卜去皮后切成小丁,和适量清水一起放入料理机,打成胡萝卜泥
第二步
加入所有材料(不加盐)揉搓一会后,加入盐,继续揉一会,放在温暖的地方发酵
第三步
发酵到2倍大
第四步
将面团均分为六个,放置十五分钟
第五步
将面团擀开后卷起
第六步
一半卷成橄榄形,一半卷成圆形,
第七步
发酵至两倍大
第八步
放入170度烤箱二十分钟
第九步
取出后趁热刷牛奶,晾凉后密封保存
第十步
口感香甜,味道很赞