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主料
辅料
具体步骤
1. 准备的食材:已处理好的猪腰(水里泡上3小时)
2. 排骨清水煮开去血水,核桃也需在水里煮开再捞起来。
3. 所有的材料放进电炖盅(慢火3个小时即可)
4. 上桌前调料:盐少量
烹饪技巧
猪腰需对半分开,将里层白色部分剔除干净,否则煲出来的汤"尿膻味"就很重了。