简单的煎鸡蛋馍片如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
馒头 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.前一天蒸好一锅大馍。

2.第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。

3.鸡蛋打到碗里，加盐打散。

4.馍片双面蘸上蛋液。

5.锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。

6.配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。

烹饪技巧

1.油一定要热，鸡蛋馍片才能即松软又焦香，还要用中大火来煎。2.大馍一次蒸的多可切片，存放在冷冻层；第二日的吃可放在室温下，不要放在冰箱冷藏室，会变硬的。