美味的白菜肉末汤如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150
白菜 ：300

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.葱切小段。

3.白菜洗净切丝。

4.瘦肉切薄片后剁成肉末。

5.锅中烧开水。

6.倒入白菜丝煮开，转中小火煮5分钟至白菜6成熟。

7.倒入肉末煮开。

8.下适量油搅拌煮开。

9.起锅前下适量葱花、鸡精搅拌匀关火。

烹饪技巧

如果直接将肉末倒入锅中煮，就会成一大团的肉团，不妨在肉末中加少许水化开肉末，再倒入锅中煮开就会是散散的。