主料
挂面 :一把辅料
辣椒油 :适量香油 :2滴
花椒粉 :半勺
紫菜 :适量
鸡精 :半勺
小葱 :一根
香菜 :适量
盐 :一勺
味极鲜 :1匙
醋 :以匙半
具体步骤
1.烧一锅水。
2.水烧开后,放入一把挂面,搅一搅,煮5分钟
3.将小葱香菜洗净,切碎
4.我们来调料,准备一个碗,放入盐、花椒粉、鸡精、紫菜、味极鲜、醋、香油。(量在前面有)
5.先盛一勺面汤在碗中,把调料匀开,再将面捞入碗中。
6.将小葱和香菜放入碗中,淋上辣椒油即可。
面一定不能煮过头了,这样面就不筋了。