鲜美可口的鱼头汤如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：30
鱼头 ：500
枸杞子 ：5
党参 ：20
黄芪 ：10
姜片 ：10
圆肉 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗净各种材料，红枣去核

2.把除杞子外的其他材料放入汤锅，加入适量清水，用猛火煲滚后转中火，煲的过程可以做以下步骤

3.洗净鱼头，切开两边

4.起油锅

5.放入鱼头

6.煎至两面金黄色

7.放入汤锅同其他材料一齐煲25分钟

8.到最后5分钟时，加入杞子，加入盐调味

9.盛出美味鲜甜的汤

烹饪技巧

党参等材料预先煲一下，容易出味