香蕉脆片是很多人都非常喜欢的小零食，而且这种小零食是非常健康的。很多人一定都买过香蕉脆片，但是外面卖的香蕉脆片吃起来不是那么放心，一是因为不知道用的油是否卫生，二是香蕉的品质不能有所保证，所以不如就在家自己做香蕉脆片。
主料
香蕉 ：适量辅料
奶粉 ：适量水 ：适量
具体步骤
1先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
2将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
3经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。