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主料
辅料
具体步骤
准备鳗鱼干和蜜糖。
鳗鱼干切成段。
放进清水里泡两小时。
将清水倒掉,加入适量料酒、油和黑胡椒粉到鳗鱼里,拌匀。
加入适量蜜糖拌匀,腌一小时。
烤架里放上锡纸,将鳗鱼放锡纸上。
每块鳗鱼擦上蜜糖。
200度预热烤箱,烤架放中层,上下火烤10分钟。
将烤架拿出来,将鳗鱼翻转过来。