鹊巢黑椒牛柳如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 将芋头去皮切丝，加盐静置10分钟后沖水洗浄咸味，再用干布将芋丝吸干水分，加入卡士逹达粉和面粉拌匀。

2. 青椒切条、红甜椒切条、洋葱切条备用。

3. 将芋丝沿钢制的容器围成巢状，放入油锅内以中火炸约5分钟，需一边炸一边敲，以免芋丝的容器黏得太紧，炸至表面呈金黄酥脆状，将容器分离取出，再以中火炸3分钟，捞起沥油备用。

4. 将牛柳过油沥干备用。

5. 锅中热少许油，放入牛柳、青椒条、红甜椒条、洋葱条与调味料B，以中火快炒约1分钟，盛入鹊巢内即可。