鸡胸肉营养很是丰富,做法也很多样,可以炒也可以凉拌。凉拌鸡丝豆皮是以鸡胸肉和豆皮为主要食材,那诱人的肉香和豆皮香,既有营养,味道又好,是一道老少皆宜的佳肴呢。所以,试着给家人或朋友来一份凉拌鸡丝豆皮吧,他们会一定会非常喜欢的。
主料
鸡胸肉 :200干豆腐皮 :150
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
生抽 :适量
蒜末 :适量
香油 :适量
香菜 :适量
黄瓜 :适量
具体步骤
鸡胸肉冷水入锅中煮熟。
晾凉后用手撕成丝。
干豆腐切成丝。
蒜末,香菜切段,黄瓜切丝。
调入一勺生抽,一勺香醋,半勺白糖,一勺辣椒油,适量盐,鸡精,香油,搅拌均匀即可。